Blog›Recepty

Granola, aneb domácí müsli

Také se vám sbíhají sliny, když si představíte křupavou granolu s oříšky, která je provoněná skořicí a medem? Tak přesně na tuto si dneska ukážeme jednoduchý recept, který můžete přizpůsobit vlastním chutím!

Sladká jídla člověka můžou brzo omrzet, protože nenabízí tolik variant, jako ta slaná. Domácí granola je skvělá v tom, že si ji můžeme připravit podle toho, na co máme zrovna chuť, nebo co nám nabízí naše spíž. Tady se fantazii doslova meze nekladou! Experimentovat se dá jak s druhy vloček a ořechy, tak například i se sušeným ovocem. Milovníci čokolády si dnes jistě přijdou na své.

Čokoládová granola s kokosem

Suroviny (1 plech):

300 g ovesných vloček

40 g strouhaného kokosu

30 g plátkových mandlí

30 g kešu ořechů

3 pl medu

1 pl kakaa

2 pl kokosového oleje

100 g hořké čokolády

Postup:

Předehřejeme si troubu na 150 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Med a kokosový olej budeme potřebovat v tekuté formě (můžeme tedy oboje rozhřát v mikrovlnné troubě, nebo v menším hrnci). Med s kokosovým olejem promícháme s vločkami, kakaem, kokosem a ořechy, rozprostřeme na plech a dáme do trouby. Granolu budeme dohromady péct 20 minut. Po 10 minutách směs promícháme, aby se vločky opekly ze všech stran. Mezitím co nám bude granola chladnout, si nasekáme hořkou čokoládu, kterou přimícháme až na závěr, kdy budeme mít jistotu, že je granola opravdu pořádně vychladlá. Teď už nezbývá nic jiného, než si granolu vychutnat spolu s řeckým jogurtem a ovocem.

Granola v číslech

Recept z uvedených surovin má kalorickou hodnotu zhruba 10875 kJ (2599 kcal). Samozřejmě se jedná o několik porcí, ne jednu. Z této upečené hromádky si pokaždé odebereme přesně tolik, kolik potřebujeme.