Blog›Recepty

Jednoduché fitness lívance

Lívance představují oblíbený pokrm jak dětí, tak dospělých. Jejich jednoduchá příprava z nich dělá dokonalou zbraň na zahnání hladu. Na první pohled se může zdát, že slova fitness a lívance spolu nehrají, je tam přece mouka! Klasickou bílou mouku nahradíme moukou špaldovou, lze také použít najemno pomleté vločky. Mouka představuje v tomto pokrmu roli sacharidů, které jsou potřeba pro fungování našeho těla, proto se ji určitě zbavovat nechceme. Dalšími ingrediencemi jsou vejce a polotučný tvaroh sloužící primárně jako zdroj bílkovin a také, aby držely lívance pospolu. Na oslazení lívanců použijeme třtinový cukr jako zdravější náhradu cukru bílého. Na ozdobení použijeme jeden kus libovolného ovoce (doporučujeme jablko, hrušku, rozinky, liči, marakuja), arašídové máslo (perfektní zdroj tuků) a pro mlsné jazýčky navíc hořkou 90% čokoládu.

Suroviny (jedna porce):
1 vejce
250 g polotučného tvarohu
30 g špaldové mouky
10 g třtinového cukru
1 ks libovolného ovoce
špetka skořice

Postup:
Do misky odvážíme 30 g špaldové mouky, 10 g třtinového cukru, špetku skořice, asi 1/3 vaničky tvarohu, a nakonec rozklepneme vejce. Směs v misce pořádně rozmícháme lžící do kašovité konzistence. Po rozmíchání pokládáme směs na rozehřátou nepřilnavou pánev (odpadá tak nutnost maštění povrchu) a osmažíme z obou stran do nahnědlé barvy.
Až budou lívance hotové, lze je dozdobit zbytkem tvarohu z vaničky, ovocem, arašídovým máslem nebo kouskem hořké čokolády. Z připravených surovin lze připravit 4 ks lívanců.

Fitness lívance v číslech:

Samotné 4 ks lívanců mají zhruba 280 kcal. Dozdobením 10 g arašídového másla (56,5 kcal), půlkou jablka (50 kcal), zbytkem tvarohu (152 kcal) a čtverečkem 90% čokolády „na chuť“ (59 kcal) se dostáváme na výsledné číslo 597,5 kcal.