Blog›Recepty

Masové koule s omáčkou z loupaných rajčat

Tipů na jednoduché a chutné pokrmy není nikdy dost. Tento recept určitě ocení každý milovník rajčat a mletého masa. Jen si představte vůni čerstvé bazalky a omáčku, která se rozplývá na jazyku. Pojďte si společně s námi uvařit lahodný oběd, který zvládnete levou zadní za dvacet minut!

Také patříte mezi ty, co mnohdy nemají času nazbyt a dávají přednost rychlým jídlům? V tom případě je tento recept přímo pro vás. Rajčatová omáčka je nejen rychle hotová, ale také výborně chutná i další dny, takže si nemusíte dělat hlavu s tím, co uvařit zítra či pozítří.

Suroviny (2 porce):

200 g kuřecího mletého masa

2 plechovky loupaných rajčat

3 PL olivového oleje

½ cibule

15 g másla

160 g libovolných těstovin

čerstvá bazalka

1 ČL sušeného česneku

2 stroužky čerstvého česneku

sůl a pepř

Postup:

Jako první rozehřejeme troubu na 200 °C. Mleté maso dáme do mísy, smícháme jej se solí, pepřem a sušeným česnekem. Vytvarujeme kuličky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme dozlatova po dobu 15-20 minut. Mezitím co se nám bude péct maso, dáme vařit těstoviny dle návodu. Nyní se můžeme vrhnout na omáčku, která je nejdůležitější částí celého pokrmu. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej, přidáme cibulku a česnek, nakrájený na jemné plátky. Jakmile bude česnek jemně opečený, přidáme na pánev obě plechovky loupaných rajčat, čerstvou bazalku a omáčku ochutíme solí a pepřem. Směs pravidelně promícháváme, dokud nezačne vařit – pak ji sundáme z ohně. V posledním kroku do omáčky přihodíme kousek másla na zjemnění chuti. Hotové masové koule přidáme k omáčce a servírujeme spolu s těstovinami.

Rajčatová omáčka s masovými koulemi v číslech

Tento pokrm má na jednu porci bez přílohy 1543 kJ. Celkový počet kJ se tedy bude odvíjet od zvolených těstovin. Pokud jako příklad uvedeme celozrnné těstoviny, tak výsledná kalorická hodnota pokrmu bude 2722 kJ. Nesmíme však zapomínat na to, že každý člověk potřebuje jiný příjem energie, a proto pro někoho tato porce bude dostačující a někdo jiný si naopak určitých surovin přidá či ubere, to už záleží jen na každém z nás.