Blog›Recepty

Puding z chia semínek

Hledáte tip na sladkou svačinku či snídani plnou živin? Jste na správném místě!

Chia semínka patří mezi superpotraviny. Jsou zdrojem minerálů, bílkovin, omega-3 mastných kyselin a vápníku. Obsahují velké množství železa, hořčíku, draslíku a také vitamínů, obzvláště vitamínu A a vitamínů skupiny B. Pokud je zařadíme do jídelníčku, zasytí nás na delší dobu a díky obsahu vlákniny napomůžou se správným trávením. Hodí se pro přípravu smoothies, dezertů nebo jen tak na kaši či jogurt.

Chia puding

Suroviny (2 porce):

10 čl chia semínek

200 ml kokosového mléka

20 g čekankového sirupu

15 g strouhaného kokosu

100 g mraženého lesního ovoce

Postup

Už podle samotného množství surovin, je na první pohled jasné, že příprava chia pudingu zabere maximálně 10 minut. Mléko smícháme s chia semínky, kokosem a 10 g čekankového sirupu. Směs rovnoměrně rozdělíme do dvou menších skleniček, které necháme do druhého dne uležet v lednici. Puding nám přes nos krásně ztuhne a druhý den jej můžeme ozdobit lesní směsí. Do hrnce dáme mražené lesní plody, trošku vody, 10 g čekankového sirupu a zahříváme, dokud lesní plody nebudou úplně rozvařené. Takto rozvařenou směs po vychladnutí navrstvíme na puding a můžeme podávat.

Chia puding v číslech

Z výše vypsaných surovin lze vytvořit recept o kalorické hodnotě zhruba 3451 kJ (825 kcal).