Blog›Recepty

Rychlý, snadný a zdravý pečený losos

Každý známe situaci, kdy na nás doma čeká fůra práce, a ještě k tomu „musíme“ jíst. Než abyste se odbyli nezdravou rychlovkou, zkuste tento recept na pečeného lososa, který vyžaduje přesně nula práce u plotny. Dobře, nula to úplně není, ale nemusíte kolem ní dlouho tancovat!

Losos je perfektní surovinou po nutriční stránce. A po chuťové je snad ještě lepší! Není proto divu, že je tak oblíbený ve světě fitness. Jako přílohu můžete zvolit cokoli, co vám chutná. Pokud zvolíte brambory, můžete je dát péct spolu s lososem a odpadne vám starost s jejich vařením. Vyzkoušet můžete také kus kus, který pouze zalejte vodou a máte hotovo. Co se týče zeleninové části talíře, s ní je to dost podobně. Pokud zvolíte například mrkev či žampiony, můžete je dát taktéž zapéct.

Cílem tohoto receptu je ukázat, že i v perný den, kdy člověk nemá čas na vaření, se ten čas dá najít a uvařit takřka „bez práce“. Pouze naskládáme suroviny na pekáč. :-)

Suroviny:

150 g losos
300 g brambor
10 g másla
sůl, rozmarýn, kmín

Postup:

Brambory omyjeme a nakrájíme na plech s pečícím papírem. Loupat je nemusíme, tím ušetříme další drahou minutu. Osolíme je a posypeme kmínem. Na druhou část plechu položíme na kůži plátek lososa, opět osolíme a posypeme rozmarýnem. Na lososa (nebo pod něj) můžeme dát kousek másla, čímž zjemníme jeho chuť. V troubě pečeme na 180 °C zhruba 40 min.

Pečený losos v číslech:

Porce, připravená ze surovin napsaných výše, má kalorickou hodnotu zhruba 2700 kJ (650 kcal).